チャイ本舗

フレンチブルドッグ チャイとの楽しい生活♪

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手作りこんにゃく

2/11、朝から生徒を送り出し、準備をして群馬県前橋市まで行きました

前橋にお義父さんのいとこにあたるおばさんが住んでいて、私達を可愛がってくれており
年に数回遊びに行かせてもらっています。

とっても広い素敵なお家で、大きな畑もしているので、いつもお野菜をもらってくるんです
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去年初めてチャレンジした手作りこんにゃくが美味しかったので、
今回も作る事にしました。 こんにゃく芋も、もちろん自家製です。

まず、皮を剥き、適当な大きさに切る。
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水を入れ、ミキサーにかけ、炭酸ソーダを入れ、液状になったこんにゃく芋を混ぜながら煮る。
今回はお鍋がIHで使えなかったので、炭火でやりました。
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型に入れて固め、湯がく。
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灰汁が強いので、何度か湯でこぼして出来上がり。
柔らかくて、とっても美味しいこんにゃくが出来ました!
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そして、ここには高級ログハウスに住むレディーが。
(これは旦那様の手作りです!!)
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ゴールデンの りこちゃん(7歳)です。
お父さんはアジアチャンピョンらしく、かなり大きな女の子
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とても優しく、チャイにも怒りません。
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一緒にお散歩に行こうと思ったけど、この日は雨が降り激寒なので
ちらっと顔合わせだけ。
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すぐ家の前の畑に野菜の収穫がてら、チャイは少しだけお散歩に。
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白菜・大根・キャベツ・ほうれん草・水菜・人参など、季節によって色々植えてあります。
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のどかな景色
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キャベツも美味しそう
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激寒の雨の中、野菜の収穫をしたので、ちょっと一息。
いろりがあるので、炭火で焼き芋を
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炭火でじっくり焼いたお芋は、めっちゃ甘くて最高に美味しい
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旦那様は炭火で熱燗を作ってます
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チャイにもおすそ分け。
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こんな美味しいお芋食べた事なーい!
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炭火でぬくぬく、ヒーターでぬくぬく、すっかりくつろぐチャイ
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お昼も晩もご飯をご馳走になり、野菜も売るほどもらい、こんにゃくも作って
充実した1日になりました
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新聞で包んでるのでわかりにくいですが、大量にもらってきた野菜達
ご近所にもおすそ分けしたけど、まだ沢山あるので、毎日美味しいお野菜と
こんにゃくを使ってお料理しなくちゃ

今度は、ジャガイモ掘りだ~!
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*Comment

No title

すご~い、i-178
豊かな時間が流れてる感じだねi-184
お野菜どれもおいしそうi-179
手作りこんにゃくも食べてみたいわ☆
炭火焼焼き芋、見てるだけでヨダレがでちゃうよ~i-229
  • posted by 友香
  • URL
  • 2010.02/14 12:50分
  • [Edit]

友香ちゃんへ

田舎でのんびり?してきたよ~。
でも、みぞれ→雪で激寒だったので、野菜の
収穫は凍死寸前やったわ・・・。
こんにゃく、売ってるのは粉から作ってるけど
これは芋から作るので、味が違うよ。
こっちにいたら、おすそ分けできるんやけどね。
炭火焼き芋は、ねっとり甘くてスイートポテト
みたいやったよ☆
  • posted by ちゃいな
  • URL
  • 2010.02/14 23:04分
  • [Edit]

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プロフィール

ちゃいな

Author:ちゃいな
*チャイ*
2008年11月20日生 男の子 
カラー:フォーン
埼玉県在住
好き:人・犬・果物・野菜
嫌い:水泳・爪切り・争い

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